Det beste jeg vet er lam slik det tilberedes av min mann. Derfor gjorde det ingenting at jeg heller ikke i dag fikk noen telefon fra Norsk Tipping, jeg fikk nemlig servert ukens utvilsomme kulinariske høydepunkt: Lammeribbe med ytrefilet fra Hallingskarvet gourmetlam. Ytrefileten tilfalt undertegnede, jeg er velsignet med en svært generøs livsledsager og huskokk. En herlig smakfull stekeskorpe, mørt og rosa kjøtt, søte ovnsstekte rotgrønnsaker i perfekt kombinasjon med chèvre, hvitløk og rømme. Og snart er det lammesesong!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar