Når våren kommer frister det med lett mat. Lett som i lett å lage, lett som i lett å spise og lett som i lett for kroppen.
Avocado er god lunsj-mat hvis man går for den sunne sorten. Jeg liker å pimpe avocadoen med kaviar, dill og yoghurt. Det blir selvfølgelig best med kvalitets-kaviar og fersk dill, men denne varianten funker også:
Fyll hullet i avocadoen med 1 ss tube-kaviar og 1 ss yoghurt (alternativt rømme eller crème fraîche). Drypp noen dråper sitron over avocadoen, dryss på dill (fersk eller tørket), litt salt og litt pepper.
Som sagt: lett.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar